Xu hướng mở quán cafe nhỏ đang ngày càng phát triển mạnh mẽ, đặc biệt với những người trẻ muốn khởi nghiệp với vốn nhỏ. Không chỉ tiết kiệm chi phí đầu tư, các mô hình quán cafe nhỏ đẹp còn tạo được không gian thân mật, gần gũi với khách hàng. Để hiểu rõ hơn về cách chọn và triển khai mô hình phù hợp, cùng BACOGARDEN tham khảo ngay những thông tin hữu ích dưới đây nhé.
Xu hướng mô hình quán cafe nhỏ đẹp hiện nay
Nội Dung Bài Viết
Trong những năm gần đây, mô hình quán cafe nhỏ đẹp đang trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều bạn trẻ muốn khởi nghiệp kinh doanh. Thay vì đầu tư hàng tỷ đồng cho những không gian rộng lớn, các chủ quán ngày càng ưu tiên những mô hình tinh gọn nhưng vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ và trải nghiệm khách hàng:
- Chi phí đầu tư thấp hơn từ 50 đến 70% so với mô hình quán cafe truyền thống, phù hợp với người mới bắt đầu;
- Không gian nhỏ tạo cảm giác ấm cúng, riêng tư hơn, đáp ứng nhu cầu tìm kiếm sự yên tĩnh của khách hàng hiện đại;
- Dễ dàng quản lý và vận hành với số lượng nhân viên ít;
- Linh hoạt trong việc thay đổi concept, phong cách trang trí theo xu hướng mà không tốn quá nhiều chi phí;
- Phù hợp với xu hướng check in, sống ảo của giới trẻ khi các góc decor đẹp trong không gian nhỏ dễ tạo ấn tượng mạnh.
Cách chọn mô hình quán cafe nhỏ đẹp phù hợp với bạn
Việc lựa chọn đúng mô hình quán cafe nhỏ đẹp sẽ quyết định đến sự thành công của cả quán:
- Học sinh, sinh viên thích không gian yên tĩnh giá rẻ để học bài;
- Dân văn phòng cần take away nhanh gọn tiện lợi;
- Giới trẻ yêu âm nhạc tìm quán acoustic có sân khấu nhỏ;
- Cặp đôi, gia đình thích không gian riêng tư decor đẹp.
- Vỉa hè, góc phố phù hợp quán cafe cóc 15 đến 25 m²;
- Tầng trệt chung cư thích hợp quán yên tĩnh 30 đến 50m2;
- Gần văn phòng, trường học lý tưởng cho take away 20 đến 40m2;
- Sân thượng có view đẹp phù hợp quán cafe sân vườn 40 đến 80m2.
- Mô hình dưới 30m2 cần vốn 100 đến 200 triệu đồng;
- Diện tích 30 đến 50m2 cần vốn 200 đến 350 triệu đồng;
- Dự trữ thêm 3 đến 6 tháng chi phí vận hành cho giai đoạn đầu.
Tổng hợp các mô hình quán cafe nhỏ đẹp
Hiện nay có rất nhiều mô hình quán cafe nhỏ đẹp khác nhau, mỗi loại đều có những đặc trưng riêng phù hợp với từng đối tượng khách hàng.
Mô hình quán cafe cóc nhỏ và quán cafe vỉa hè thân thiện
Mô hình quán cafe cóc là lựa chọn phổ biến nhất cho người mới bắt đầu do chi phí thấp và dễ triển khai. Khách hàng chủ yếu là người lao động, sinh viên cần uống cafe nhanh, vị trí lý tưởng là góc phố đông người qua lại. Diện tích chỉ từ 10 đến 20m2 là đủ để bố trí quầy pha chế và 3 đến 5 bộ bàn ghế.
Thiết kế nên sử dụng bàn ghế gỗ pallet nhẹ dễ di chuyển, quầy pha chế nhỏ gọn, trang trí bằng cây xanh treo tường hoặc chậu cây nhỏ, bảng menu viết tay nổi bật và mái che di động để tránh nắng mưa.
Mô hình quán cafe take away cho khu văn phòng và chung cư
Mô hình take away ngày càng phát triển mạnh do nhịp sống hiện đại. Chi phí đầu tư thấp vì không cần nhiều bàn ghế, không gian chỉ 15 đến 25m2 tập trung vào quầy pha chế, số nhân viên ít chỉ 1 đến 2 người, doanh thu ổn định từ khách văn phòng cố định.
Thiết kế ưu tiên máy pha chuyên nghiệp, quầy pha chế dạng chữ U hoặc L, kệ treo tường tiết kiệm không gian, tông màu trung tính như trắng xám gỗ tạo cảm giác chuyên nghiệp, đặt 2 đến 3 ghế bar cho khách uống tại chỗ.
Mô hình quán cafe sách nhỏ yên tĩnh
Quán cafe kết hợp sách là mô hình được nhiều bạn trẻ yêu thích vì không gian yên tĩnh. Sắp xếp giá sách treo tường hoặc kệ dọc tiết kiệm diện tích, bàn ghế đơn hoặc sofa nhỏ dọc tường, ghế bean bag ở góc phòng, phân chia không gian bằng giá sách thấp, ánh sáng vàng ấm từ đèn bàn.
Trang trí cần gối tựa thảm trải sàn mềm mại, tranh treo hoặc kệ sách kết hợp cây xanh, cây nhỏ trên bàn, màu sơn nhẹ nhàng như be xám nhạt, góc decor với đèn led dây ảnh vintage.
Mô hình quán cafe acoustic nhỏ cho giới trẻ
Quán cafe acoustic kết hợp âm nhạc sống cần diện tích ít nhất 40 đến 60m2. Sân khấu nhỏ 4 đến 6m2 đủ cho 1 đến 2 nghệ sĩ, bố trí ở cuối quán hoặc góc tường, bàn ghế theo hình bán nguyệt hướng về sân khấu, khoảng cách từ sân khấu đến ghế đầu ít nhất 1,5m.
Xử lý âm thanh bằng hệ thống phù hợp diện tích nhỏ, tấm tiêu âm hoặc rèm vải dày cách âm, đèn spotlight chiếu sân khấu, đèn led dây ở khu khách ngồi, ánh sáng vừa phải không quá chói.
Mô hình quán cafe container nhỏ gọn dễ di chuyển
Container đang là xu hướng mới vì có tính thẩm mỹ cao và linh hoạt. Chi phí mua hoặc thuê container chỉ 30 đến 60 triệu đồng, thời gian cải tạo 2 đến 4 tuần, dễ di chuyển vị trí, thiết kế độc đáo bắt mắt, cấu trúc chắc chắn bền vững.
Mặt tiền nên sơn màu pastel nhẹ nhàng như xanh mint hồng nhạt, kết hợp 2 đến 3 màu hài hòa, trang trí cây xanh treo giàn leo, bảng hiệu led hoặc chữ neon, bố trí bàn ghế ngoài trời phía trước.
Mô hình quán cafe sân thượng nhỏ
Quán cafe sân thượng tận dụng không gian có sẵn và view đẹp. Lắp mái che di động bằng vải bạt hoặc polycarbonate trong suốt, lưới chắn gió hoặc kính cường lực, trồng cây xanh xung quanh như dương xỉ, trúc, cây leo, quạt trần hoặc phun sương giảm nhiệt, ô dù lớn cho từng khu vực.
Thiết kế dùng chậu cây lớn giàn treo hoặc tường cây, bàn ghế gỗ hoặc mây tre phong cách sân vườn, đèn led dây lồng treo cao tạo không gian lãng mạn, chậu cây nhỏ trên bàn, góc decor với xích đu ghế treo.
Quán cafe nhỏ kết hợp bán đồ ăn sáng và đồ ăn nhẹ
Mô hình kết hợp cafe và đồ ăn nhẹ giúp tăng doanh thu. Menu tập trung cafe trà sữa nước ép kết hợp 5 đến 7 món ăn nhẹ đơn giản, chọn món dễ chế biến như bánh mì, sandwich, xôi, bánh bao, ưu tiên món chuẩn bị trước, thay đổi menu theo mùa, giới hạn số món dễ quản lý.
Khu bếp phân tách rõ chế biến đồ ăn và pha chế đồ uống, lắp hút mùi quạt thông gió, tủ lạnh mini bảo quản nguyên liệu, bồn rửa riêng theo quy định, dụng cụ bếp nhỏ gọn đa năng.
Thiết kế nội thất quán cafe nhỏ đẹp tối ưu diện tích
Thiết kế nội thất hợp lý sẽ giúp không gian quán cafe nhỏ trở nên rộng rãi, thoáng đãng hơn và tạo ấn tượng tốt với khách hàng ngay từ lần đầu tiên.
Nguyên tắc bố trí bàn ghế và lối đi trong quán cafe nhỏ
Việc sắp xếp bàn ghế và lối đi khoa học sẽ tạo cảm giác thoải mái cho khách mà vẫn tối ưu số chỗ ngồi:
- Lối đi chính cần rộng từ 80cm đến 1m để khách và nhân viên di chuyển dễ dàng;
- Khoảng cách giữa các bàn ít nhất 50cm để đảm bảo tính riêng tư và thoải mái;
- Ưu tiên bàn đơn hoặc bàn đôi thay vì bàn lớn để linh hoạt ghép nối khi có nhóm khách đông;
- Bố trí bàn dọc theo tường hoặc cửa sổ để tận dụng tối đa diện tích giữa phòng;
- Sử dụng ghế gấp hoặc ghế xếp được để dễ dàng thay đổi bố cục khi cần thiết.
Cách chọn màu sắc, ánh sáng cho mô hình quán cafe nhỏ đẹp
Màu sắc và ánh sáng có ảnh hưởng lớn đến cảm xúc và trải nghiệm của khách hàng khi đến quán:
- Sử dụng màu sáng như trắng, be, xám nhạt cho tường và trần để tạo cảm giác rộng rãi hơn;
- Kết hợp điểm nhấn màu đậm ở một bức tường hoặc khu vực decor để tạo sự nổi bật;
- Ánh sáng tự nhiên là ưu tiên hàng đầu, tận dụng cửa sổ lớn hoặc cửa kính để đón ánh sáng;
- Sử dụng đèn led vàng ấm cho buổi tối để tạo không gian ấm cúng, thân thiện;
- Bổ sung đèn bàn hoặc đèn thả để tạo điểm sáng riêng cho từng khu vực ngồi.
Ý tưởng phong cách thiết kế
Mỗi phong cách thiết kế sẽ tạo nên bầu không khí và trải nghiệm khác nhau cho khách hàng:
- Phong cách vintage sử dụng đồ nội thất gỗ cũ, bàn ghế cổ điển với màu sắc chủ đạo là nâu gỗ, đen, trắng kem;
- Phong cách tối giản dùng nội thất đơn giản, gọn gàng với đường nét hiện đại, màu trắng, xám, đen là chủ đạo;
- Phong cách tropical trang trí nhiều cây xanh, cây nhiệt đới với chất liệu tre, mây, gỗ tự nhiên kết hợp màu xanh lá, trắng, vàng cát;
- Phong cách Bắc Âu sử dụng gỗ sáng màu, vải lanh, len với màu sắc chủ đạo là trắng, xám, be tạo không gian ấm cúng thoáng đãng.
Trang trí quán cafe nhỏ đẹp với cây xanh và đồ decor
Cây xanh và đồ decor không chỉ làm đẹp không gian mà còn tạo nên những góc sống ảo thu hút khách hàng check in và quảng bá quán trên mạng xã hội.
Mô hình quán cafe nhỏ đẹp decor cây xanh
Việc sử dụng cây xanh và decor mang lại nhiều giá trị thiết thực cho không gian quán cafe nhỏ:
- Cây xanh giúp thanh lọc không khí, tạo cảm giác mát mẻ gần gũi thiên nhiên;
- Không gian có cây xanh giúp giảm stress, tăng sự thư giãn cho khách hàng;
- Các góc decor đẹp thu hút khách check in, lan truyền hình ảnh quán trên mạng xã hội;
- Chi phí trang trí thấp hơn nhiều so với đầu tư nội thất đắt tiền;
- Dễ dàng thay đổi làm mới không gian theo mùa hoặc xu hướng.
Chậu cây, giàn treo, kệ tường
BACOGARDEN cung cấp đa dạng sản phẩm phù hợp với không gian quán cafe nhỏ:
- Chậu treo tường tiết kiệm diện tích, tạo tường cây xanh độc đáo bắt mắt;
- Giàn treo cây tận dụng không gian trên cao, phù hợp cây dây leo dương xỉ;
- Kệ gỗ đa tầng bố trí nhiều chậu nhỏ, tiết kiệm diện tích nhưng vẫn xanh mát;
- Chậu composite nhẹ bền đa dạng màu sắc phù hợp mọi phong cách.
Tạo góc sống ảo cho khách check in
Việc tạo góc chụp ảnh đẹp giúp quán lan truyền rộng trên mạng xã hội:
- Bố trí góc tường cây xanh dày đặc làm background chụp ảnh tự nhiên;
- Kết hợp neon sign hoặc chữ led với cây xanh tạo điểm nhấn bắt mắt;
- Đặt ghế đơn hoặc xích đu giữa cây xanh tạo góc sống ảo độc đáo;
- Dùng đèn led dây quấn quanh cây tạo không gian lung linh buổi tối;
- Tạo tường decor với khung ảnh gương kệ gỗ kết hợp cây xanh.
Chi phí mở quán cafe nhỏ và cách tối ưu ngân sách
Để mở một quán cafe nhỏ, bạn cần chuẩn bị chi phí thuê mặt bằng hoặc cải tạo, thiết kế thi công nội thất, mua sắm thiết bị pha chế, trang trí và decor, thủ tục pháp lý, nguyên liệu ban đầu, marketing ban đầu. Dưới đây là bảng chi phí tham khảo giúp bạn có cái nhìn tổng quan:
|
Mô hình |
Diện tích |
Chi phí đầu tư |
|
Quán cafe cóc vỉa hè |
10 – 20m2 | 50.000.000 – 100.000.000đ |
| Quán cafe take away | 15 – 25m2 |
80.000.000 – 150.000.000đ |
|
Quán cafe container |
15 – 30m2 | 100.000.000 – 180.000.000đ |
| Quán cafe sách nhỏ | 30 – 50m2 |
150.000.000 – 250.000.000đ |
|
Quán cafe acoustic |
40 – 60m2 | 200.000.000 – 350.000.000đ |
| Quán cafe sân thượng | 40 – 80m2 |
180.000.000 – 300.000.000đ |
Lưu ý, các mức giá trên chỉ mang tính chất tham khảo và có thể thay đổi tùy thuộc vào vị trí, chất lượng nội thất và yêu cầu cụ thể. Để nhận tư vấn chi tiết về trang trí và decor cho quán cafe, hãy liên hệ BACOGARDEN qua hotline: 0974 31 22 38 nhé.
Để tiết kiệm chi phí, bạn có thể dùng đồ nội thất cũ cải tạo như pallet gỗ làm bàn, tự làm đồ decor đơn giản, ưu tiên đầu tư thiết bị pha chế chất lượng, tận dụng cây xanh và ánh sáng tự nhiên, mua sắm theo giai đoạn, kết hợp với BACOGARDEN để có giá tốt.
Kinh nghiệm vận hành và marketing cho quán cafe nhỏ
Sau khi hoàn thành thiết kế và khai trương, việc vận hành và quảng bá hiệu quả sẽ quyết định đến sự thành công lâu dài của quán.
Kinh nghiệm mở quán cafe nhỏ cho người ít vốn
Nếu bạn là người mới bắt đầu với nguồn vốn hạn chế, những kinh nghiệm sau sẽ giúp bạn tránh được nhiều rủi ro:
- Bắt đầu với mô hình nhỏ nhất, thử nghiệm thị trường trước khi mở rộng;
- Tự làm nhiều việc trong giai đoạn đầu để tiết kiệm chi phí nhân công;
- Tập trung vài sản phẩm chủ lực thay vì menu quá rộng;
- Xây dựng mối quan hệ với khách hàng thân thiết để có doanh thu ổn định;
- Lắng nghe phản hồi của khách và liên tục cải thiện chất lượng.
Cách thu hút khách bằng không gian và khuyến mãi
Trong thời đại mạng xã hội, không gian đẹp và chương trình hấp dẫn là chìa khóa thu hút khách:
- Đầu tư 2 đến 3 góc decor đẹp độc đáo để khách check in và chia sẻ;
- Tổ chức khuyến mãi tuần đầu như mua 1 tặng 1, giảm giá 50%;
- Tạo hashtag riêng và khuyến khích khách check in để nhận ưu đãi;
- Tổ chức mini event như acoustic nhỏ, triển lãm ảnh, workshop;
- Áp dụng chương trình tích điểm để giữ chân khách cũ;
- Hợp tác influencer địa phương hoặc page review để quảng bá.
Tận dụng mạng xã hội quảng bá quán cafe
Mạng xã hội là công cụ marketing hiệu quả nhất và chi phí thấp nhất cho các quán cafe nhỏ:
- Tạo fanpage Facebook và Instagram chuyên nghiệp với hình ảnh đẹp;
- Đăng bài thường xuyên về menu mới, không gian quán, hoạt động;
- Dùng Facebook Ads ngân sách nhỏ tiếp cận khách trong bán kính 3 đến 5km;
- Đăng ký quán trên Google Maps, Foody, ShopeeFood;
- Khuyến khích khách để lại đánh giá tích cực trên các nền tảng;
- Tham gia group địa phương trên Facebook để giới thiệu quán.
Câu hỏi thường gặp
Nên chọn mô hình quán cafe nhỏ đẹp nào khi ít vốn?
Mô hình quán cafe cóc vỉa hè hoặc take away phù hợp nhất với chi phí đầu tư chỉ từ 50 đến 100 triệu đồng.
Diện tích bao nhiêu là đủ mở quán cafe nhỏ?
Diện tích tối thiểu 15 đến 20m2 đủ bố trí quầy pha chế và 3 đến 5 bộ bàn ghế.
Quán cafe nhỏ nên theo phong cách thiết kế nào cho đỡ chật?
Phong cách tối giản hoặc Bắc Âu với màu sáng nội thất gọn gàng và nhiều ánh sáng tự nhiên.
Mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn ban đầu?
Tùy mô hình, vốn từ 50 đến 350 triệu đồng bao gồm mặt bằng, nội thất, thiết bị và chi phí vận hành 3 tháng.
Nên chọn mô hình quán cafe nhỏ đẹp trong nhà hay ngoài trời?
Trong nhà ổn định cả năm, ngoài trời có không gian thoáng đãng view đẹp, tùy mục tiêu kinh doanh.
Dùng cây xanh gì cho quán cafe nhỏ để dễ chăm, ít rụng lá?
Cây lưỡi hổ kim tiền trầu bà phát tài lùn dễ chăm sóc ít rụng lá phù hợp trong nhà.
Nên tự decor hay thuê đơn vị thiết kế quán cafe nhỏ đẹp?
Nếu có kinh nghiệm thời gian thì tự decor tiết kiệm, muốn chuyên nghiệp đẹp hoàn hảo thì thuê đơn vị thiết kế.
>>> CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
- 20+ ý tưởng trang trí quán cafe ngày tết ấn tượng THU HÚT
- Cách trồng hoa giấy ban công ĐẸP chuẩn chuyên gia từ A – Z
Qua những thông tin chi tiết trong bài viết trên, hy vọng đã giúp bạn hiểu rõ hơn về các mô hình quán cafe nhỏ đẹp và cách triển khai hiệu quả. Việc kết hợp không gian xanh mát với đồ decor phù hợp sẽ giúp quán cafe của bạn trở nên nổi bật và thu hút khách hàng. Nếu cần tư vấn thêm về sản phẩm trang trí ban công và đồ decor cho quán cafe, hãy liên hệ BACOGARDEN qua hotline: 0974 31 22 38 hoặc truy cập website bacogarden.com để cập nhật thêm nhiều ý tưởng trang trí đẹp mắt nhé.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
TRANG TRÍ BAN CÔNG SÀI GÒN – BACOGARDEN
Địa chỉ: 124/13 Trần Thị Hè, phường Hiệp Thành, Quận 12, TPHCM
Hotline: 0974 31 22 38
Website: https://bacogarden.com/
Email: trangtribancong.saigon@gmail.com